咔嚓咔嚓。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ


    周执涵用剪刀把肉剪成适合入口的小段，落入白瓷碟中。


    “蘸这个料吃。”他指指混合了辣椒芝麻的干料。


    四双筷子齐齐伸出。肉在调料里滚了一圈。


    小男孩也不怕烫，一口把肉塞进嘴里。


    “唔！香！”红姐吃得眼睛睁得老大。


    这肉没有经过任何调味，仅仅是铁盘煎烤，就令肥肉爆汁、瘦肉焦嫩。配上干碟的香辣味，实在是太美味了。


    一条五花肉四人正好分完。


    周执涵手上已经把第二条剪好。把滋滋作响的肉片送到每个人盘中。


    这是席前料理的精髓之一。


    厨师根据食客品尝的节奏，延续每一口新鲜热烫的料理。


    一家人陆陆续续吃完十条五花肉。期间赞美声没有停过。


    “小周，你刚才说的第一道菜，后面还有吧？”红姐看着面前空空的烤盘，眨巴着眼睛问。


    “有的，第二道是主食。”


    周执涵伸手，打开底层食材盒。


    当密封盒啵一声开启，原本围在操作台前的两个孩子，小的那个吓得差点摔在地上。大孩子则是战术后仰。


    “妈妈，好臭。”小男孩儿捂着鼻子。


    红姐迟疑地掩了一下鼻子：“小周啊，这……这是啥味儿？东西坏了……吧？”


    周执涵淡定地把盒盖完全打开，露出里面躺着的红通通的白菜：“这叫泡菜，非常好吃，待会儿你们就知道了。”


    说着，他手起刀落，把泡菜剪段。


    一旁的锅里水已经开，咕嘟咕嘟冒着泡。


    周执涵打开食材盒中间层，里面排列着一个个白胖的小年糕条。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ他把年糕条下入开水。


    周执涵没有另外起炒锅。


    他压根就没带炒锅。


    直接在刚才烤五花肉的烤盘里下油，加入洋葱蒜末，下入泡菜开始翻炒。


    炒了一会儿，再加入深红色的浓厚辣椒酱，剪入剩余的五花肉片。


    此时，炒泡菜炒肉的特殊香气开始弥漫。两个小男孩捂鼻子的手都放了下来。


    他们嗅了嗅空气里的味道：“好像有点香了。”


    红姐老公也点头：“不止有点香，是很香。”


    煮锅里的年糕条被捞起，下入这红彤彤的泡菜炒肉锅里。


    汤汁被收得鲜红浓稠，紧紧包裹在年糕条上。


    最后撒上一把白芝麻。


    当这盘红彤彤亮晶晶，冒着热气的泡菜炒年糕端上桌时，再也没有人捂鼻子了。


    相反，大家全在流口水。


    红姐用筷子戳起一条裹满泡菜酱汁的年糕。


    啊呜一口。


    她又夹了一筷子炒过的泡菜，也是啊呜一口。


    这泡菜刚才是闻着是有点奇怪。但做出来竟然那么好吃。


    年糕软软糯糯，外面的泡菜酱汁酸辣咸香，奇妙的味道交融。


    泡菜即使是炒过了还依然爽脆，酸辣味道让人开胃。


    “你少吃一个，我多吃一个，我们还是兄弟。”红姐的小儿子努力抢夺年糕。


    “那不行，”哥哥想把盘子往自己这边拖，“兄弟明算账，年糕各一半。”


    “一半就一半，你小半，我大半。”两个孩子嘴上挂着红红的酱汁，嘻哈着闹开了。


    红姐作势扬起手，吓他们：“再闹就全归我，你俩舔盘子去。”


    兄弟两个瞬间老实了。


    “小周，让你见笑了。”红姐用公勺给两个儿子各分了一勺年糕，给自己分了一勺泡菜五花肉。


    “小周师傅，你刚才说这叫什么菜，也太好吃了。”红姐的丈夫夸夸。


    “叫泡菜，用大白菜腌的。”周执涵解释。


    “泡菜？但这和你教王姐他们做的泡菜不太一样啊。”红姐消灭了好几条年糕，才空下嘴来发问。


    周执涵教码头那些厨子做的泡菜，他们拿来给红姐吃过。


    清清爽爽，酸酸脆脆的。没有这么红，也没有这么冲的味道。


    “泡菜家族其实很大。今天你们吃的是另一种，叫辣白菜。”


    他大致讲了一下做法。


    “原来如此。”红姐表示学到了。


    一餐吃完。


    一家人心满意足。红姐带周执涵去到客堂，关了门。


    “红姐，这慰劳宴怎么搞这么神秘？难道是要接待什么地下组织？”周执涵半开玩笑问道。


    红姐神情一敛，压低了声音：“小周，这次的慰劳宴，萧老大特别要求——”


    红姐用气声说了两个字：“绝密。”


    周执涵眉尖一动，学红姐的口气，用气声重复：“绝密？”


    “对。”红姐重重点头。


    “当天就你和刘小星两个人来就行了。方老板那边，你也别漏口风。食材方面不用操心，全部由互助会来提供，你只需要带上厨师工具。”红姐认真道。


    说到食材两个字，红姐的表情有些微妙。


    “都是些什么样的食材？我需要提前确定是否需要带特殊工具。”周执涵道。


    “这个不能确定。但食材肯定是充裕的，到时候你挑容易做的就行。”红姐说得模糊，显然是有些什么不方便讲的。


    “不过有一点规矩我要提前跟你说清楚……”说到这里，红姐神色变得极为严肃。


    “到了地方，你和刘小星只管做饭。不许向那些工人打听任何事情。”


    周执涵点头：“红姐放心，我懂规矩。我只负责做饭，其他的什么都没看见。”


    红姐见他答应得认真，又神秘笑笑。


    “小周，今天让你带这顿饭，我可不是白吃你的。这次慰劳宴的酬劳，我向萧老大请示了，按1万星币一个人的价格结算。人数预计30人。”


    周执涵眼色一闪。


    价格表面听上去不算太高。


    但最关键的是不需要他出食材，这便为他省下了最大的成本。


    只单做个饭的话，这价格可说是很不错了。


    “谢谢红姐，这条件可比当年退休宴好多了。”


    “嗨，这事你就别提了，当年还不是萧老大故意要考考你。”红姐不好意思地摸摸头。


    退休宴的时候，1000星币一个人的预算，还需要负担食材成本，真不是普通人能做到的。


    得亏周执涵靠本事办到了。


    红姐起身，重新检查了一下门是关严实了才继续道：“除此之外，我还给你准备了点礼物。你那天……”


    她低声在周执涵耳边关照了一番。


    半小时后。


    周执涵提着空食盒离开了红姐家。踩着载具，巷道里的风吹起衣角。


    “搞得神神秘秘的，”苏宴炊在那里嘀咕，“这到底是去做饭还是去做贼啊？”


    “那要不，不去了？”周执涵眼底泛起笑意。


    “谁说不去了。”苏宴炊心里的小人儿好奇得要死。


    “必须得去看看，说不定能有什么收获。”她道。


    每每听到饕餮星三个字，她的心里就不平静。