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第145章 泡菜和烤五花

    李家奶奶并没有告诉李维斯答案,转口去聊其他。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM


    “上次送周先生的礼物,他还喜欢吗?”


    李维斯回忆了一下:“他在生态箱里种了些东西,现在挤得很。”


    李家奶奶表情一动,随即道:“周先生平时是一个人?”


    “嗯。”李维斯点头,没搞懂生态箱和周执涵是不是一个人有什么关系。


    但不到5秒钟,他就反应了过来。


    “奶奶!您可别张罗着给他介绍对象。”


    “哈哈哈哈,你在想什么呢,”奶奶笑着拍李维斯脑袋,“我是想,如果他新年就一个人在这儿,要不叫他来家里一起玩?”


    窗外,冬季人造风呼呼刮着。


    李维斯眼睛一亮,当即表示奶奶的建议和他不谋而合。


    “你邀请他的时候,就说是你想找他玩儿,不用提我。免得年轻人觉得心里有负担。”李家奶奶眯眼笑道。


    ……


    此刻,城市另一端的扶光区。


    灰色小楼里只有二楼亮着灯。周执涵刚挂断和红姐的通讯。


    “怎么样?”小厨娘躺在屏幕中间看着他。


    “有点怪。”


    “不就是给饕餮星回来的物流团队做顿饭嘛,怎么怪了?”苏宴炊不解。


    “红姐平时说话那嗓门你懂的,恨不得整条街都听见。但刚才却支支吾吾,让我去她家当面聊,说电话里不方便。”周执涵道。


    “而且她还特意嘱咐,”周执涵无奈笑了笑,“让我别空手去。”


    苏宴炊:“这才是重点吧?”


    “那给她带点什么好?”周执涵扫了一眼操作台后一墙的储藏柜。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M


    苏宴炊眼睛却是瞄到了地上。那里正躺着一排棕黑色的陶土坛子。


    她忽然有了想法。


    “把李维斯做的泡菜,拿点出来尝尝。算算时间,这一批应该发酵得刚好。”


    “泡菜吗?”周执涵走过去,检查了一下坛子上标的日期,把靠里的一个坛子挪了出来,揭开坛盖的一角。


    呼——


    一股带着蒜香,以及乳酸发酵的浓郁味道飘了出来。


    他微微皱了皱眉,带上厨用手套,从泡菜坛子里提了一棵红通通的白菜出来,放在盘子里端到桌上。


    “撕一片叶子吃吃看。”苏宴炊鼓动他。


    周执涵之前做过不少泡菜。那些并没有这么大味儿,口味偏清爽。


    今天这气味浓重的辣味泡菜,让他心里有点震撼。


    见他似在犹豫,苏宴炊笑得格格响:“不就是吃个泡菜嘛,怕什么。”


    周执涵定了定神,伸手从白菜最外边扯下一片菜叶。


    这菜叶已被腌制得半透明,手感柔软。他把叶子卷成正好能入口的程度。


    咔嚓。


    入口冰凉酸爽。


    随后是浓厚的蒜香,以及辣椒的辛香辣味。穿插其中还有点淡淡甜味,是腌制时放入的梨。


    发酵酸香随着咀嚼在口中慢慢化开。


    辣白菜的吃口浓重饱满,留在嘴里的余味让人胃口大开。


    周执涵的视线在操作台上扫过,停在饭锅上。


    他记得那里留了点饭,是他打算夜里饿了当夜宵做炒饭的。


    周执涵伸手揭开锅盖子。


    饭还有余温。


    他用饭勺把饭挖在手心,淋了少许香油,扯了几片泡菜叶子夹了进去,然后双手一合,把饭拢成了一个饭团。


    不是圆圆的那种,而是适合入口的长条形。


    周执涵咬下一大口饭团。


    温热的米饭中间是冰凉爽辣的泡菜。


    冷热交织之下,泡菜的脆韧酸辣把饭的平淡彻底打破。


    “看来你不仅烹饪有天赋,吃货天赋也够高。”苏宴炊笑嘻嘻打趣他。


    周执涵一口口吃得真香,对苏宴炊的评价没有丝毫反驳的想法。只有对她的赞美之辞。


    一个泡菜饭团很快干完。


    剩下的半棵辣白菜,按苏宴炊的指导,切段后放进密封盒冷藏,随时能吃。


    “看你吃得那么满意,去红姐家就选它了。”小厨娘在木盒屏幕上打了转,停下时手指正正指向泡菜坛子。


    ***


    昔日陌生的银台码头,现在已成了周执涵的第二根据地。


    他轻车熟路,穿过狭窄的巷子。


    这次去红姐家,和以前明显不同。路过修理铺,光头小伙子朝他扬扬手:“周先生,来啦?”


    周执涵点头算是打了招呼。


    没走几步,正在门口溜达的大婶朝他热情道:“小周老板,去红姐家玩儿啊。”


    码头有很多人吃过他做的菜,或是买过他的甜品。


    招呼声自然热络。再无初来时遭到的陌生打量。


    七拐八弯,到了窄巷尽头。


    二十平米见方的小院子门口,两个小男孩儿正朝外张望。


    “来了!妈妈,客人来了。”


    远远望见周执涵踩着载具的身影,其中一个男孩一骨碌转身,扯着嗓子朝屋里喊。


    “小周,来了啊,快进来。”红姐标志性的豪爽声音远远传来。


    周执涵进了门。


    红姐笑眯眯看着他手里的三层食物盒,身后还背着个大背包。


    “红姐,今天要借用一下你家的操作台。”


    “哦?”红姐眼睛转了转,一脸兴奋,“是席前料理?高级!”


    “红姐您专业名词学得真快。”


    “嘿嘿,都是听王姐、老杨他们聊天听来的。”红姐得意一笑,把周执涵领到一间宽敞厅堂。


    操作台也在那里。


    周执涵打开背包,把刀具和食材盒子安顿好。之后,他拿出一个黑色平底烤盘,还有一些分装好的烧烤料。


    食材盒子第一层是他出门前切的五花肉片。


    “今天的第一道菜是现烤五花肉。”周执涵打开操作台加热功能。


    “哇,期待。”红姐的两个儿子摩拳擦掌,眼睛紧紧盯着烤盘。


    刺啦一声,五花肉铺上烤盘。


    没一会儿,烤肉香味开始在房间里蔓延。肉片自身丰富的油脂开始析出,在烤盘上滋滋作响。


    周执涵拿起肉夹,把微微卷曲的肉在油里“滑煎”。


    刺啦一声翻面。


    五花肉底下那面已经微微焦黄。光是看一眼,就能让人唾液腺疯狂分泌。


    红姐和她的丈夫,还有两个小孩儿,四人坐在悬浮凳上围着操作台,喉咙滚个不停。


    “好了吗?好了吗?”年纪小一些的男孩子忍不住抬头问他。


    “快了哦。”


    周执涵又等了几秒,换了熟肉夹把肉翻面。此时,肉的两面都已烤得金黄微焦。
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