和王思聪合伙的那家电竞酒吧开业三个月了，营收数据比预期好了不少。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ第一家店在杭州，第二家店在成都，两家的月流水加起来已经破了千万，净利润率维持在百分之三十以上。


    这个数字放在餐饮娱乐行业里不算特别突出，但放在一家刚开业三个月的新店里，已经超出了大部分同行的平均水平。


    王思聪那边的团队把电竞内容运营和赛事资源嫁接进酒吧场景里，带来了稳定的年轻客群和社交媒体上的持续曝光量，陆川这边的线下运营和商业地产资源则保证了选址精准和成本控制。


    那天下午方伟把一份酒吧业务的季度分析报告放在陆川桌上，说杭州和成都两家店的表现都超出了预期，目前的运营模式已经跑通了，如果复制到其他城市应该问题不大。陆川翻了一遍报告，在几个关键数据上停了停，然后合上文件说准备做全国连锁，先期投入五十亿，找猎头公司招一个总经理来管这块业务。


    方伟点了点头说那我联系猎头。陆川说条件跟上次找郑伯年类似，要有连锁餐饮或者娱乐行业的运营背景，带过千人以上的团队，年龄可以放宽一些但脑子要灵活。方伟记下来转身出去了。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    猎头那边一周之内推了四个人过来，陆川筛选之后挑了两个面谈。第一个候选人是个四十出头的女人，叫周敏，之前在南方一家连锁餐饮集团做了七年的运营副总裁，手上有三百多家门店的管理经验，从供应链到门店拓展到品牌营销都做过。


    她见面的时候穿了一件深蓝色的西装外套，说话干脆利落，对酒吧业态的理解也到位。陆川跟她聊了将近一个小时，问了一些关于跨区域管理和本地化适配的问题，她答得条理清晰，对行业趋势的判断也有自己的角度。第二个候选人是一个五十多岁的男人，资历更深但思路偏保守，陆川聊了二十分钟就结束了。


    周敏在第二轮面谈的时候提了一个初步的扩张方案。她说五十亿的资金足够在全国开五十到六十家直营店，第一批优先选在已经有一线城市辐射能力的省会城市和强二线城市，比如武汉、西安、长沙、郑州、南京、重庆这些地方。


    每个城市选一家旗舰店和两到三家卫星店，旗舰店负责品牌形象和赛事活动，卫星店负责覆盖周边的年轻客群。她讲这些的时候在纸上画了一张粗略的城市分布图，用不同颜色的笔标出了优先级和选址偏好。


    陆川坐在对面看着那张图，在她讲到西安和重庆的布局时插了一个问题，问她怎么看待不同城市夜生活文化的差异。


    周敏停了一下，说这个需要在每个城市找本地合伙人或者运营顾问来做本地化适配，不能一刀切。


    陆川听完之后在办公桌上敲了两下手指，说方案方向没问题，你先做一份完整的全国扩张计划书出来，包括选址标准、投资模型、团队架构和第一年的开店节奏，做好了发给我。


    周敏点了点头收起那张草图和资料夹站起来，走到门口回头看了他一眼说陆总，这个项目我很有兴趣，希望能合作。陆川说等你的计划书。


    计划书在一周之后交了过来，将近八十页，从市场分析到竞品对标到选址模型到财务测算都做得很细。


    陆川花了一个下午看完，在几处细节上批了修改意见，然后把方伟叫进来让他安排周敏入职的具体事宜。周敏正式入职的那天陆川跟她开了个小会，把方伟和程雅介绍给她认识，又交代了几件需要立刻推进的事。


    周敏当天就开始搭建团队了，先从总部这边的运营和拓展岗位开始招人，第一批计划在两个月内完成武汉、西安、长沙三个城市的选址和签约。


    选址的进度比预想的快了一些。周敏带着团队跑了一圈，在武汉光谷商圈看中了一个正在改造的商业体，层高和面积都合适，周边高校密集客群基础好；


    在西安选定了大雁塔附近的一个文化商业街区里的独栋，带一个小院子可以做户外区；在长沙选了五一广场旁边的一个二层空间，连通着一条已经成型的夜生活街道。三个地方的意向合同都签了，装修设计同步启动。


    周敏把进度反馈给陆川的时候附了一句说这三个地方按现在的节奏，明年春天可以同时开业。


    王思聪那边对扩张计划没有意见，只提了一个要求说新店的电竞内容和赛事资源要统一输出，品牌形象要保持一致性。陆川把这个要求转给周敏，周敏说已经在计划里预留了这块的对接方案，会跟王公子那边的团队定期同步。


    陆川处理完这些事的时候靠在办公椅上闭了一会儿眼，窗外的秋日阳光从落地窗涌进来铺满了桌面，钱塘江上的碎金色光点在远处隐约地跳着。


    手机在桌面上亮了一下，周敏发来一张照片，是武汉那个商业体的外立面效果图，设计风格跟他旗下万达广场的现代商业风格很接近，又带着一点电竞主题特有的科技感和年轻化元素。他看完存了图回了一句“不错”，然后把手机放回桌面上，站起来走到窗前看了一会儿远处的江景。