回到省城那天，天正下着细雨，绵绵密密的，把红星路的梧桐树浇得湿漉漉的。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ巷口那只野猫缩在垃圾桶底下躲雨，眯着眼打量杜群从黑色帕萨特上下来，绿眼睛里透着一股“你又回来了”的漠然。


    杜群没有直接回家，而是站在酒楼门口，仰头看着那块“杜家酒楼”的招牌看了很久。雨丝打在鎏金大字上，顺着笔画往下淌，在路灯下闪着细碎的光。五家分店，年利润破百万，村里修了路，爹妈在老家扬眉吐气，宋家彻底成了笑话。他用了几年时间，从一个在出租屋里累到吐血的盒饭摊主，变成了省城餐饮圈里谁都认得的人物。


    但不够。他在聚贤楼请客那天，村长老周端着酒杯说“杜群是咱村最有出息的”，赵大爷拍着他的肩膀说“老杜养了个好儿子”。他端着酒杯笑，心里却翻上来一股说不清道不明的滋味。不是不满足——是这些夸赞来得太晚了。他在茶馆里被逼着写欠条的时候，没有一个人站出来替他说句话。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ现在他发达了，所有人都说他有出息。这种迟来的认可像一盘回锅热了太多次的菜，闻着香，吃到嘴里却不是那个味。


    他把搪瓷缸子搁在收钱台上，对苏静说了句：“我想把公司做大。”


    苏静正把老家的土特产往柜子里收，腊肉香肠干木耳摆了半个收钱台，头也没抬：“多大？”


    “多元化。不光做家常菜，还要做高端餐饮、快餐连锁、食品加工。把杜氏餐饮从单一品牌做成餐饮集团。”


    苏静手里的腊肉停在半空中，她转过头看着杜群——他站在财务室的软木板前，手指头戳着那张省城地图，从红星路开始往外划圈，圈越画越大，越画越远。他眼睛里有光，但那光跟当年在盒饭店灶台前炒出第一锅红烧肉时不太一样——那时候是灶火映在脸上的暖光，现在是野心烧起来的火光。


    接下来一段日子，杜群开始频繁出入各种投资洽谈会。他在省城餐饮圈里已经有了名号，不需要像当年蹬三轮时那样到处求人。苏静帮他把杜氏餐饮的财务报表整理成投资手册——年利润、毛利率、翻台率、加盟商续约率，每一项数据都拿得出手。投资圈的人看了这份手册都夸他底子扎实，说这样的标的在省城不多见。但苏静只在财务室对杜群一个人说过另外半句：“底子扎实，不代表可以随便铺摊子。五家分店的财务模型是经过市场验证的，多元化要投多少钱、回报周期多长、风险敞口多大，这些都需要数据支撑。你有数据吗？”


    杜群没要数据。他带回来越来越多的人和名片，堆在收钱台上厚厚一沓。有做高端餐饮的、有做食品加工的、有做快餐连锁的。他开始跟苏静描述一幅宏大蓝图：拿下城南那栋闲置的商业楼，一楼做高端私房菜，二楼做杜氏快餐旗舰店，后面建食品加工车间，把老杜红烧肉做成真空包装卖进超市。


    苏静听了，放下手里的计算器，问了一句：“高端私房菜要投多少？快餐连锁要烧多少钱？食品加工的资质和设备要多少钱？三个项目同时铺开，现金流够不够撑到盈利期？”


    杜群说她在财务室待久了太保守。


    苏静说不是保守，是数据不够。“我对你没有意见，但对数据有要求。拿不出可行性分析，我不会批。”


    赵云强在水产市场听到些风声，蹬着三轮车来送鱼时在灶台边跟阿贵嘀咕了几句。阿贵说杜哥最近天天出去谈项目，灶台上的事全甩给他和老李了。赵云强想了想，把刮鳞刀往水池里一扔，上楼去了财务室。他在财务室门口站了片刻，隔着半掩的门看见苏静正对着一桌子的项目计划书按计算器，眉头锁得比当年在批发市场跟秃顶男人砍价时还紧。他本想推门进去说两句——说杜群当年在出租屋里怎么一分一毛地攒钱，说开第一家分店时怎么蹲在百花巷盯后厨盯了大半个月，说那句“好菜刀不是砸出来的，是一下一上磨出来的”——但看见苏静面前那盏台灯下厚厚一沓被标注过的文件，他把话咽回去了，悄悄下楼，跟阿贵说了句：“别操心了，老板娘在算账。”