桂花接过饼子,看到里面裹着的粉丝肉末,愣了一下。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
“晚禾,你咋还加上肉了?”
“新口味嘛。”晚禾笑着解释,“姐你先试一下呗!”
桂花只好咬了一口。
粉丝泡得很软,但不失嚼劲,肉末完全被酱腌入味了,滋味足足的。
即便这个饼子里没有放辣酱,依旧让人吃得停不下来。
桂花回过神时,手里只剩一张油纸。
她一愣,又有些不好意思地笑笑:“你瞧我,来前还吃了早餐的呢。”
“这有啥呀!就是给姐吃的!”晚禾又问,“姐,味道咋样?”
“好吃!”桂花把油纸放边上,“就这个味道,买七文都不算贵!”
说起这个,桂花才想起自己忘了问晚禾定价:“丫头,你这饼子打算卖多少?”
“肉沫粉丝的不加辣酱的话,要六文。若是加辣酱,就多一文钱。”
桂花一愣,微微蹙眉:“六文,又有肉又有粉丝的,你能赚?”
晚禾也没瞒着桂花,点头道:“能的。”
这年头贵的那是肥肉,她要的多是瘦肉,价格比全肥的便宜两三文。
至于粉丝,村里有人做,她在村里买的话最多也就十几文一斤,成本肯定比之前要高一点,但每个饼子多出一文钱,完全能赚回来。
“那就好。”桂花看了眼前面的那个煎饼摊子,小声道,“我就怕你是为了抢生意,到时候连本都保不住。”
本来他们做吃食的就是小本生意,要是为了跟人竞价让自己吃了亏,那才是得不偿失。
“我省得的。”晚禾笑着,瞧着有客人过来了,忙起身给人做饼子。
来人也是个老熟客,看到晚禾就笑着说:“可算等到你出摊了,这次还有上次做的那种饼子不?就是放酸菜的,我喜欢那个。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM”
“有的。这次还加了萝卜在里头。”
一边说,她一边打开了装作料的罐子:“还有肉末粉丝的,姐你想吃啥味儿的?”
听到有肉末,大姐凑上前看了眼。
原本她想着这种小本生意,炒的肉末肯定也不咋多,但一看,那罐子上头全是肉,眼睛一亮:“一种来一个,哎你这价钱一不一样啊?”
“酸菜萝卜的五文,就肉末粉丝的稍微贵了点,六文一个。”
大姐听到这价,倒也能接受,便说:“成,一样来一,我尝尝味道如何。”
“好嘞,劳烦您先等会儿。”
晚禾手脚麻利地烙饼放佐料,不一会儿就把两个饼子都做好递给面前的大姐。
大姐先吃了一口酸菜萝卜的,味道比上次还要好吃一点,酸中带辣,还有一点萝卜的清甜。
她又掰下肉末粉丝的尝了下,眸子瞬间瞪圆了:“这个粉丝炒得好!肉末味道也足,不错不错,六文钱值了!”
主要是晚禾炒的这粉丝,给的肉量足,每一口都能吃到肉,这在镇上可不多见。
晚禾闻言一笑:“您喜欢就好。”
“喜欢喜欢,比我昨天买的那个好吃。”大姐说着,看晚禾这会儿没啥生意,干脆站到了她摊子边上。
“晚禾,你来前看到那边摆的摊子没?就靠近集市口的那个煎饼摊。”
晚禾点头:“瞧见了。”
大部分人进来都会从集市口过,那摊子又摆在她前头,想看不见都难。
“我跟你说,昨儿灯会我就看见他俩口子了。姐也不跟你说虚的,昨儿我也买了两个,味道还是差你点。”
大姐说话很实诚:“别的不说,单摊饼那手艺,就差一你一条街。”
晚禾没接这话茬,这种话听听就好,她真要评价两句,被旁人听了去,少不得要传成什么样子。
大姐也没指着她回答,继续道:“而且我瞅那两人也干不长,那老多红糖说给就给,我都在想他们那红糖是不是真的。”
“应该是的。”晚禾昨天也吃过那饼子,糖浆的味道很足,只是熬糖的火候差了点,但糖肯定是真的。
“不晓得。”大姐摇摇头,“反正我觉得那味道比起你的差远了。”
晚禾闻言也只是笑了下,正巧这会儿打铁的张师傅过来买饼子,那大姐也拿着自己的饼子走了,没再跟晚禾摆闲话。
张师傅看到有肉末的,要了七八个。
这跟以往的数量对不上。
晚禾好奇道:“张叔,你家今日有客人?”
“有啥客,就是又来了两个学徒。”
张师傅叹了口气:“一个个都把孩子往我这儿送,那打铁的活是人人都能干得来的?”
“那是人信任你啊张叔!”一旁的桂花笑道,“要不是我家那崽还小,我都想送你哪儿去!”
“哎哟那可不行。”
张师傅摸了下后脑勺,乐呵道:“你家虎子以后保不准是个读书的料,哪儿能送我这儿来吃苦!”
这话说得桂花心情十分不错,也没忘了夸张师傅两句。
等人拿着煎饼走了,桂花才跟晚禾说:“刚我瞧见张师傅铺子里的学徒去那边买饼子了,我估计他吃不惯,才亲自过来买的。”
她说着,拍了拍晚禾的肩膀,“所以我说,晚禾你这手艺,旁人是真比不上。”
晚禾莞尔:“那是大家愿意捧场。”
“你就谦虚吧。”桂花笑着打趣了两句,见自己摊子面前来了人,也忙了起来。
晚禾没能坐多久,渐渐有人过来买煎饼。
数量不如之前那样多,但一早上的功夫,她准备的饼子还是全卖完了。
见她收摊时,桂花还有些惊讶,但又觉得意料之中。
“我就说你生意差不了吧!”
晚禾笑笑,今天来的不少客人,都是以前的老顾客,大家习惯了奔她这儿来。
但她中途休息时也瞧见了,那边摊子前站的人也不少,今天卖出去的饼子肯定也不少。
至于她今后的生意能不能好,还得再看。
不过酸菜萝卜和肉末粉丝还是挺受大家喜欢的。
晚禾跟桂花和王二道别后,推着车往集市口走去。
途中又路过那家新开的煎饼摊子,前面依旧等着三四个人。
晚禾没多看,推着车去前面的水井边清洗,弄干净后,又推回小院去放着。
? ?今天也只有一章……
? 以及重新算了一遍,把晚禾做的面饼改成了每天一百六十个,比之前多十个,除开新增的成本,一月赚到十五两没问题~
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