裹了淀粉的肉片不能一股脑倒进去，必须一片一片地滑入滚水中。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ肉片一入水，表面的淀粉迅速糊化，将肉汁牢牢锁在里面。


    等所有肉片都浮上水面，撒上一把翠绿的葱花，滴上几滴香油，这锅滑肉蘑菇汤便大功告成了。


    汤在锅里温着，苏清妤转身开始烙饼。


    面团是提前和好的死面，醒发得柔软有拉力。她将面团擀成一张大大的薄饼，在表面均匀地刷上一层猪油，撒上细盐和切碎的葱花。


    随后，将面饼从一端卷起，卷成长条后，再盘成一个圆圆的面剂子，用擀面杖轻轻压扁。这样处理过的面饼，烙出来才会层层起酥。


    平底铁锅烧热，刷上底油，将面饼放进去小火慢煎。


    “滋啦”声中，面饼逐渐膨胀。翻个面，表面已经变成了诱人的金黄色，葱香混合着猪油的醇厚，让人忍不住咽口水。


    晚饭摆在堂屋的桌上。


    一人一大碗热气腾腾的滑肉蘑菇汤。萧凛拿起勺子喝了一口。汤汁鲜美浓郁，松蘑爽滑脆嫩，而那裹了淀粉的肉片更是滑嫩无比，入口即化，完全吃不出五花肉的油腻。


    配上一口外酥里软、层次分明的葱油饼，这顿春日里的家常饭，吃得人浑身舒坦，连胃里都暖洋洋的。


    “阿姐，这蘑菇真好吃，明天我们再去采吧！”苏景明捧着碗，连汤底都喝得干干净净。


    “好，只要不下大雨，明天再去。”苏清妤笑着擦掉他嘴角的油渍。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ


    夜幕降临，庄子里安静下来。


    洗漱过后，苏清妤坐在堂屋的书桌前，拨亮了油灯。她翻开账册，提着炭笔，将今天买鸡蛋的开销和醉仙楼的定金一一记下。


    萧凛没有回房。他拿了块干净的软布，坐在桌子对面的椅子上，默默地擦拭着那把硬弓的弓弦。


    烛光在两人之间跳跃，将他们的影子投射在墙壁上，交叠在一起。


    “钱掌柜今天说，城里的菜价涨得厉害。”苏清妤一边写字，一边轻声开口，像是在闲聊，“等咱们菜园子里的黄瓜和豆角结了果，估计能卖个好价钱。养鸡场那边，我也打算再扩大一圈，买些鸭苗回来，放在河边养。”


    萧凛停下手里的动作，抬头看着她。


    烛光下的苏清妤，褪去了白日里指挥若定的凌厉，眉眼间透着一股居家的温婉。她总是有那么多关于未来的计划，仿佛只要有她在，这日子就能一直红火地过下去。


    “好。”萧凛声音低沉，带着一丝不易察觉的温柔，“明天我去后山砍些竹子，把河滩那边围起来，给你养鸭子。”


    苏清妤抬起头，对上他深邃的眼眸。


    两人都没有再说话，只有窗外的春风吹过葡萄架，发出轻微的沙沙声。这乱世中难得的平静与安宁，在这一刻，显得弥足珍贵。


    萧凛推开正房的门，带进一阵微凉的夜风。


    屋内的烛火晃动了一下，苏清妤抬起头，揉了揉有些发酸的后颈。她面前的桌案上，摆着两本厚厚的账册和一把算盘。


    “还没睡？”萧凛反手关上门，将夜里的寒气彻底隔绝在外。他走到桌边，顺手拿起桌上的茶壶，倒了一杯温水递过去。


    苏清妤接过茶盏，喝了一口润润嗓子，眼底透着几分兴奋。


    “刚把这个月的账盘完。”她指着账册上最后一行数字，声音轻快，“扣除买麦子、发工钱和各种杂项开销，咱们库房里现在足足存了三百两现银。”


    三百两，放在以前的翠微村，那是全村人干上十年都攒不出来的巨款。


    【手里有了钱，就不能让它变成死物。乱世里，什么最值钱？不是金银，是粮食和土地。】她心里快速盘算着下一步的计划。


    “我打算买地。”苏清妤仰起头，看着萧凛，“城外有不少因春荒绝收的荒地，价格便宜。但我不想买荒地，开垦太慢。我想在咱们庄子附近，直接盘下几十亩上好的水田和旱地。粮食，必须攥在自己手里。”


    萧凛拉过一把椅子坐下，目光沉稳地看着她。


    “买熟地是对的。”他赞同地点点头，“不过，现在新粮没下，地主们捂着好地不肯撒手。这事急不得，我明天让二牛去周围几个村子放放风，看看有没有急用钱想脱手的人家。”


    “好，这事交给你我放心。”苏清妤合上账册，伸了个懒腰。


    烛光下，她纤细的脖颈和舒展的姿态透着一种毫无防备的慵懒。萧凛的目光微微暗了暗，随即移开视线，站起身来。


    “早点歇着。”他丢下这句话，转身走了出去，步伐比平时快了半拍。


    一夜无话。


    次日清晨，临安府城南，泰和粮行。


    掌柜赵德财打着哈欠，推开粮行厚重的木门。刚迈出门槛，他脚下就被什么东西绊了一下，险些摔个狗吃屎。


    “哪个不长眼的……”赵德财稳住身形，低头一看，吓得魂飞魄散。


    粮行台阶下，横七竖八地躺着三个男人。这三人正是他昨晚花重金雇去苏家庄偷配方的地痞。此刻，他们浑身是血，双腿以一种诡异的角度扭曲着，显然是被硬生生打断了骨头。


    “掌柜的……救命……”领头的地痞脸色惨白，声音微弱得像蚊子叫。


    赵德财倒吸了一口凉气，后背瞬间被冷汗浸透。


    “谁干的？你们连苏家庄的门都没摸进去？”他压低声音，声音止不住地发颤。


    “没摸进去……”地痞疼得直抽气，“刚到后山竹林，连人影都没看清，就被放倒了。那人……那人让咱们带句话给您。”


    “什么话？”


    “他说，苏家庄的买卖，谁敢伸手，就剁了谁的爪子。”


    赵德财双腿一软，一屁股瘫坐在门槛上。


    【连人影都没看清就能废了三个好手，这绝对是军中出来的狠角色！苏家庄不仅有知府的牌匾，暗地里还有这种杀神护院。这哪是块肥肉，分明是块烧红的铁板！】他脑子转得飞快，瞬间权衡了利弊。


    “来人！快来人！”赵德财冲着铺子里大喊，“把这三个废物抬走，扔到城外去！昨天晚上的事，谁也不许提半个字！”