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第292章 元宵节

    今天是正月十五,元宵节。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM


    北方的初春依旧冷,早晚的寒风刮过墙面,钻进巷子缝隙里,带着刺骨的凉意。


    元宵佳节是年里最后一个大节,本地的老规矩,元宵必须在家好好过,吃元宵、捏面灯、挂小灯笼,驱寒祈福,盼着新一年平安顺遂。


    天刚蒙蒙亮,李惠兰就早早起了床。


    昨天刚收到方守则从省城寄来的信,信里说婆婆曾翠兰的手术十分顺利,术后恢复也不错,现在已经办理出院回家静养了。


    方守则还在信里说,由于老人年纪大了,这次摔伤又动了手术,相对来说恢复速度会慢一些,但只要静养,慢慢调理就行。


    他让家里不用惦记,这边一切安排妥当,一切安好。


    看完信,压在方守业和李惠兰心头多日的大石头终于落了地。


    自从曾翠兰摔伤住院要做手术,夫妻俩整日提心吊胆,心里一直紧绷着,做什么事都安不下心。


    如今得知手术顺利、人已平安出院,两人心里彻底踏实,连日的忧愁一扫而空,心情也渐渐好了起来。


    今天元宵节,李惠兰一早便穿好厚棉袄,系上围裙,准备张罗着元宵节的吃食。


    她刚走到灶台边,隔壁王淑芬便在矮墙那边喊着。


    原来今天过节,她也是特意早起,过来和李惠兰搭伴准备元宵吃食。


    只见王淑芬手里拎着一个布袋子,走到院子里,“惠兰妹子,我拿了食材过来。”


    李惠兰一边掀开灶台的锅盖,一边回头应声:“得嘞!咱们一起弄。”


    王淑芬点了点头,走进厨房帮着收拾东西:“过节就是图个吉利,正月十五闹元宵,不吃元宵、不捏面灯,这年就不算过完。”


    那时的元宵节没有现在花哨的花灯表演,也没有热闹的游园会,普通人家过节,图的就是踏实安稳,守着老一辈传下来的习俗过日子。


    当地元宵最主要的三样习俗,就是吃糯米元宵、捏十二生肖面灯、傍晚挂灯笼送灯,家家户户年年不落。


    李惠兰早已提前备好的食材,放在灶台的案板上,提前淘洗晾干的糯米粉,装在搪瓷盆里,还有红豆沙、白芝麻,都是年前囤的干货,是自家留着过节用的馅料。


    两人一边干活,一边唠着家常。


    那个年代的过节吃食都是自给自足,没有外面买的成品元宵,全靠手工制作。糯米粉要温水慢慢揉,反复揉搓,揉得细腻软糯,不结块、不发硬,包出来的元宵才软糯好吃。


    李惠兰手法熟练,早已得心应手。她把揉好的糯米面团分成大小均匀的小剂子,拿在手心搓圆、捏出小碗形状,舀上一勺红豆沙或者白芝麻馅,慢慢收口搓圆,一个个雪白圆润的元宵就整整齐齐码在干净的白瓷盘里。


    王淑芬在一旁打下手,帮忙递馅料、摆盘子,看着一个个圆润的元宵,开口说道:“元宵不吃肉馅的,就爱吃甜口的,豆沙、芝麻最经典,老一辈都说,十五吃甜,一年甜甜美美。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”


    “是啊,年年都是这个口味。”李惠兰手上不停,轻声道,“守业他大姐最爱吃芝麻馅的,守业和守则就喜欢豆沙的。”


    揉完面团包完元宵,两人就开始准备捏面灯,这是正月十五最重要的习俗,家家户户必不可少。


    本地老规矩,正月十五捏面灯,用普通的小麦面粉和面,不用馅料,揉成硬实的面团,捏出十二个生肖灯,再捏一个大月灯,对应十二个月份,寓意月月平安、岁岁安康。


    面灯中间捏出空心凹槽,晚上倒上豆油、插上棉灯芯,点燃之后满屋光亮,能驱寒避邪,保佑家人无病无灾。


    王淑芬熟练地揉着面团:“我小时候我妈就教我,十五面灯不能少,灯亮一年亮。以前条件差,缺面粉,都是掺着玉米面捏,现在日子好过多了,纯白面捏灯,看着都喜庆。”


    她说到这里时,手上揉面的动作慢了些,思绪一下子就飘回了小时候,那时她还待字闺中,那可能是她这辈子最快乐的时光。


    那时候家里穷,一大家子人挤在一间土坯老屋里,日子紧巴巴的,一年到头吃不上几顿白面。


    可唯独正月十五元宵,再穷家里也要挤出一点细白面,掺上大半盆玉米面,给家里孩子们捏面灯。


    每年正月十五一大早,天刚蒙蒙亮,淑芬爹就扫干净灶台,淑芬娘就和面,兄妹四个全都围在灶台边蹲着。


    那时候没有现在这些花样,能有面灯、能吃上一碗甜元宵,就是全年最盼的好日子。


    淑芬娘手巧,一边捏灯,一边哄着兄妹四人,挨个给孩子们捏小生肖灯,一人一个,谁也不偏不倚。


    玉米面混白面的灯,颜色黄黄的,金贵得不行。


    淑芬爹话少,就蹲在灶门口烧火,看着一群孩子吵吵闹闹,脸上一直带着笑。


    蒸面灯的时候,满屋子都是面香味,穷日子里,就这点香味,最让人知足。


    等面灯蒸熟晾凉,天也就黑了,那时家里条件差,没有红纸灯笼,就靠一排排面灯照亮屋子。淑芬娘挨个点上灯芯,屋里点点黄光暖融融的。


    兄妹几个排着队,一人端一个小面灯,在屋里慢慢走一圈,淑芬娘就站在一旁念叨,保佑孩子们岁岁平安、无灾无难。


    晚上煮的元宵,也全是粗粮面皮,馅料只有一点自家炒的芝麻糖,少得可怜。


    可一家人围坐在一张旧木桌旁,挤挤挨挨,热热闹闹,你让我一口,我分你一点,吃得比啥都香。


    那时候日子苦,穷是真的穷,可温馨也是真的温馨。


    可现在父母早已离世多年,兄弟姐妹也各自成家,各奔东西,再也凑不齐小时候那样热闹的一大家子人了。


    王淑芬想到这些,眼眶有些湿热,鼻子酸酸的,她叹了口气,手上继续揉着纯白的面团,眼底带着淡淡的怀念:“那时候苦是苦,可一家人团圆,比啥都踏实。”


    李惠兰听着这话也连连点头,笑着说:“是啊!一家人在一起比啥都强。”


    接下来两人分工合作,李惠兰手巧,负责捏造型,鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,十二个生肖一个个捏得有模有样,轮廓规整,每个面灯底部捏得稳稳当当,中间的灯窝深浅一致。


    王淑芬负责修整边角、整理造型,偶尔提点小讲究。


    “捏龙灯的时候要高点,寓意风调雨顺,捏狗灯要端正,寓意看家守福,老规矩都是这么来的。”王淑芬一边整理面灯,一边念叨着老习俗,“十二个面灯,蒸熟之后哪个灯里有水,就代表哪个月份雨水足,庄稼长势好,是好兆头。”


    一笼面灯慢慢摆满蒸屉,盖上锅盖,大火烧柴蒸煮。


    等着蒸面灯的空档,两人又开始收拾灯笼。


    巷子里的人家,元宵不买精致的彩灯,都是自家糊的纸灯笼。年前裁好的红纸,用细竹篾做骨架,糊成方形的小灯笼,底部留空,正好可以放蜡烛。


    傍晚时分点亮灯笼,挂在院门、窗台,夜里提着灯笼在院子里走一圈,叫送灯,送走晦气,迎来福气。


    王淑芬从口袋里摸出几根白蜡烛:“我昨天在供销社买的蜡烛,专门留着元宵点灯用,等下分你几根,晚上挂灯正好。”


    “不用分,我家里也备好了。”李惠兰笑着回道,“每年元宵的蜡烛、豆油,我都会提前备好。”


    蒸了半个时辰,灶台的热气顺着锅盖缝隙冒出来,满屋都是白面的清香。


    掀开锅盖的瞬间,白白胖胖的面灯冒着热气,整整齐齐摆在屉里,十二个生肖灯栩栩如生,看着格外喜庆。


    两人小心翼翼地把面灯取出来晾凉,等彻底放凉之后,灯体变硬,晚上就能装油点灯。


    忙完这些,此时的日头已经升到半空,巷子里的人越来越多。


    家家户户都冒着炊烟,都是在做元宵、蒸面灯。


    时不时有街坊路过门口,隔着院墙打招呼,一句句元宵快乐,巷子里满是烟火气。


    而这一天巷子里的孩子们也早早睡醒,凑在各家院门口看热闹,等着傍晚点灯、吃元宵,是孩子们一年里最期待的节日之一。


    按照当地的习俗,元宵当天中午要清扫庭院,收拾干净,寓意辞旧迎新,扫走一年的晦气。


    中午两人吃完饭,便拿着扫帚,把院子、门口巷道都清扫得干干净净,枯枝落叶全部收拾妥当。


    下午时分,阳光慢慢暖了起来,初春的日光洒在老巷的青砖上,褪去了清晨的寒意。


    街坊邻里之间开始互相串门,你送我一碗元宵,我送你两个面灯,这是枣子巷多年不变的相处模式。


    谁家做了吃食,都会分享邻里,过节的热闹,从来都是互相凑出来的。


    李惠兰把今天做好的元宵、面灯分成了两份,把其中一份递给了王淑芬:“淑芬嫂子,这是你们家的,你拿回去给孩子尝尝。”


    王淑芬笑着接下:“等晚上天黑了,我们两家一起点灯,热闹热闹。”


    傍晚,巷子里家家户户陆续点亮了门口的纸灯笼,烛光透过红纸映出来,一排排灯笼沿着巷子铺开,暖融融的光,照亮了整条老巷。


    家家户户的窗台、院门口,都摆上了点亮的面灯,点点灯光星星点点,温柔又安稳。


    李惠兰拿出提前备好的豆油,小心翼翼倒进面灯的凹槽里,搓好棉灯芯放进去,逐一点亮十二个生肖面灯。


    十二个面灯次第亮起,暖黄的灯光映满整个屋子。她挨个低头看了看灯芯火苗,火苗稳稳当当,没有摇曳熄灭,是极好的兆头。


    “灯稳人安。”李惠兰轻声念叨,心里安稳了许多。


    随后她点燃门口的红纸灯笼,挂在院门正上方。晚风轻轻吹过,灯笼微微晃动,烛光稳稳当当,暖光落在院子里,驱散了夜色的寒凉。


    按照本地习俗,天黑之后煮元宵,月圆之时吃食,最是吉利。


    李惠兰烧开水,把白天搓好的元宵下锅,元宵落入沸水之中,慢慢沉浮翻滚,不一会就全部浮上水面,圆滚滚、胖乎乎的,看着格外讨喜。


    煮好元宵,盛出满满一碗,放在堂屋的供桌上。这是老规矩,元宵先敬家宅、祈平安,再自家人食用。


    做完这一切,李惠兰站在院门口,看着巷子里点点灯火,看着天边缓缓升起的圆月。


    正月十五的月亮又大又圆,月光洒满整条老巷,洒满家家户户的庭院。


    此时,她不由自主地想起了远在省城的婆婆曾翠兰和大姑子方淑琴,一想到婆婆,她心里就沉甸甸的。


    先前婆婆曾翠兰身子还算硬朗,平日里在老家屋里屋外干活,做家务、蒸馍捏灯样样利落,只是之前入冬后风寒未愈,但也不是多大的毛病。


    可这次谁也没料到这么一摔,整个人就大不如前。虽说手术顺利,可到底年纪摆在那里,往后只能慢慢静养,很多活计再也做不得了。


    念头转了转,她又想起远在娘家的父母还有哥嫂一家。不知道他们今晚的元宵过得怎么样,是不是也捏了面灯,煮上了元宵,一家人围在一处过节。


    她想起从前她还在娘家做姑娘的时候,每到正月十五也是这般光景。


    天刚擦黑,院里点起面灯,爹娘坐在桌边,哥嫂忙前忙后,一大家子热热闹闹。那时候不用操心婆家的琐事,只安安稳稳跟着家里人过节。


    可如今嫁出来,便是两家人。这边的团圆是眼前的,那边的牵挂却悬在几百里外。


    望着天上一轮圆月,李惠兰轻轻叹了口气,只盼婆婆能好好将养,早日把身子养回来,往后还能再凑到一处,好好过一个完整的元宵节。


    她也盼着什么时候,能回趟娘家,在娘家陪父母,哥嫂过一次元宵节。


    李惠兰望着天边圆月,在心里默默许愿。


    愿今夜灯火祈福,家人平安无恙,来年元宵,阖家团圆,岁岁年年,平安喜乐。
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